De Concept Kitchen is ontstaan na een uitvoerig proces van 18 maanden. Tijdens dit proces werkte Ikea samen met 54 studenten uit Zweden en Nederland. Belangrijke vragen die werden gesteld om een blik in de toekomst te werpen waren o.a. 'Wat gebeurt er als we ons realiseren dat onze resources op aarde niet onuitputtelijk zijn?' en 'Hoe leven we als er minder kinderen zijn en meer grootouders?'. Kortom, hoe ziet ons leven er uit in 2025? Al deze vragen werden beantwoord met het doel mensen te ondersteunen bij het onderhouden van een gezondere, duurzamere lifestyle.

Concept Kitchen 2025

Ikea's futuristische keuken het een minimalistisch design en beschikt over een eigen recyclingsysteem. Schoon en vuil water kan worden gescheiden door de wasbak te kantelen. Het schone water wordt vervolgens weer gebruikt voor bijv. de vaatwasser. Ook de vaatwasser is bijzonder; de afwasmachine is opgesplitst in 2 delen; 1 deel voor de schone vaat en 1 deel voor de vuile vaat. De koelkast krijgt in 2025 ook een compleet nieuw uiterlijk; i.p.v. een gesloten kast lijkt de koelkast in de Concept Kitchen op een normale kast met verschillende transparante bakken. Je wordt zo vaker herinnerd aan voedsel wat snel kan bederven, wat minder verspilling tot gevolg heeft!

Tafel van de toekomst

Het hoogtepunt van de Concept Kitchen is de keukentafel. Op deze tafel is het mogelijk te koken met speciale pannen dankzij een inductieve laag onder het hout. Ook herkent de tafel ingrediënten die je op tafel legt, en geeft je vervolgens recept suggesties. Dit werkt ook wanneer je verschillende etenswaren bij elkaar legt; een tomaat en broccoli worden eenvoudig door de tafel herkend en gecombineerd in een lekker recept. De tafel neemt je stap voor stap mee in het kookproces zodat iedereen de lekkerste gerechten kan bereiden!

De Concept Kitchen 2025 en andere futuristische keukendesigns zijn tot en met 30 september 2015 te bewonderen in een speciale pop-up store in Milaan.