Naast champagne en vuurwerk horen oliebollen natuurlijk ook echt bij de jaarwisseling. In plaats van oliebollen kopen is het ook erg leuk om zelf aan de slag te gaan in de keuken. Alles wat je nodig hebt is een paar grote pannen voor het beslag en een frituurpan voor het bakken van de oliebollen. Je kan zelfs nog variëren met de vulling. Probeer eens oliebollen met bessen of chocolade!

Traditie

Eeuwen geleden aten de Nederlanders oliekoeken, een oude naam voor oliebollen. In die tijd werden ze in raapolie gebakken. Door de jaren heen veranderde het recept en de naam. We kennen de lekkernij nu als oliebollen en het is een traditie geworden om ze rond de Kerst en Oud & Nieuw te eten. Veel Nederlanders gaan er zelf de keuken voor in en maken traditionele of nieuwe variaties op oliebollen. We eten ze graag met poedersuiker om ze wat zoeter te maken en likken onze vingers er bij af. Elke hap is een genot.

Recepten

Het bakken van oliebollen is niet moeilijk. Er zijn verschillende merken, zoals Koopmans, die kant-en-klaar pakketten aanbieden waar een deel van de ingrediënten al in zitten en waarbij stapsgewijs vertelt wordt hoe je de lekkerste oliebollen bakt. Het belangrijkste wat je moet onthouden tijdens het bakken van oliebollen is dat je niet je handen brandt aan de olie, want die kan spetteren!

Variatie

In de decembermaand eten we erg veel oliebollen en 1 soort kan dan al gauw gaan vervelen. Het is daarom een goed idee om te variëren! In de winkel kan je voornamelijk oliebollen kopen die naturel zijn, rozijnen en/of krenten bevatten of verse appelstukjes. Dit zijn de 3 bekendste oliebollen, maar het internet staat vol met andere vernieuwende recepten die de traditionele oliebol vervangen. Als je een keer wil experimenteren is er genoeg te vinden en ieder recept is weer uniek op een andere manier. Er bestaat bijvoorbeeld een recept voor haver-oliebollen met blauwe bessen of oliebollen met appel, banaan, ananas, peer, krenten, rozijnen en chocolade. Ga de keuken in en maak de beste oliebollen van dit jaar!